蔡开云：水无形道天成

文/石子凌 通讯员/黄炎朋 张丽 图片提供/湖北稻花香集团宣传部

他高贵优雅，却是宅心仁厚；

他低调处事，却受众人瞩目；

他是绝对的“含着金钥匙出生的人”，却宁愿自立门户，自力更生；

他是真正意义上的“百善孝为先”，为了父辈的荣耀得以延续，毅然回归家族，勇挑家族千秋大业重担；

他虽是中国白酒界的新人，却已然形成自己独到的见解和理论体系；

他就是稻花香的新锐领航者蔡开云。

儒雅干净是记者对蔡开云的第一印象，低沉的嗓音略带磁性，他常常说，“世上最重要的事，不在于我们在何处，而在于我们朝着什么方向走”。也就是这份理念，让这位中国白酒界的少帅，驾驭稻花香这艘鄂酒航母向着百亿大企的彼岸航行。

立德必须方正，学习务求真诚

“立德必须方正，学习务求真诚”，这是蔡开云恪守的一条做人做事的基本原则。刚进入稻花香工作时，蔡开云便清楚地意识到，要成为一名合格的管理者，需要学习和加强的地方还有很多。

俗话说，隔行如隔山，虽然从小在家中受父亲熏陶，对做生意并不陌生，但真要当一个合格的企业家，经营管理中需要面对和解决的问题、环节又岂止是千头万绪。蔡开云认为，天下大事，必作于细，天下难事，必成于易。没有实力基础的高位，无异于空中楼阁，自己决不能做只能纸上谈兵的赵括！

为了尽快成熟起来，蔡开云经常挑灯夜战、加班加点，学习管理学专业书籍、熟悉稻花香业务流程、了解稻花香市场状况、接触稻花香干部员工、梳理稻花香人际资源……这些，都是蔡开云的必修课，那段时间，蔡开云似乎重新回到了自己的学生时代。每天早上，他都会先于员工来到办公室“早读”，下班后，又会呆在自己办公室上“晚自习”，秘书不用催他下班，只需到点把盒饭送去就可以了。

生产经营例会上，他把发言权交给参会的成员企业总经理、办公室主任、财务工作人员，认真倾听他们对公司生产经营管理的意见和想法。生产车间里，他总是细致了解操作工序、生产设备性能等，以一丝不苟的学习精神感染着每一名员工。在担任董事长助理期间，蔡开云和湖北省酒业协会一起前往山西汾酒厂参观学习。一路上，他总是认真听取别人介绍，不停地记笔记。随行记者想多拍一些他工作的画面，他总是说，你们要多拍别人的厂房、设备、生产操作过程等，这才是我们学习的目的。策划大型活动时，他经常与各部门负责人反复商讨每一个细节，征求大家的意见和建议。

为了对市场了如指掌，蔡开云走遍了湖北周边以及稻花香重要的外省市场，从象牙塔走出来颇有些书生气的蔡开云，在最初和那些老于江湖、性格豪爽的经销商们打交道时，总有些不习惯，但他生性谦和，温文尔雅，总是以谦虚和包容的心态对待周围的人，大家很快就开始接受他、习惯他。一圈市场转下来，蔡开云不仅对各市场的情况如数家珍，还结识了不少经销商朋友。

在稻花香的商家、客户、员工们看来，蔡开云谦逊、质朴，没有领导的架子和傲气，大家从心里敬佩他的为人和品格，也十分期待在这位年轻总经理的带领下，创造一个更加辉煌灿烂的稻花香。

做事但求“实”，执行紧盯“力”

上善若水，至柔者至刚。如果说蔡开云做人谦和、质朴，像水一样柔和，那么，在抓生产经营管理上，却是那样坚毅果决、一丝不苟。

在每个月的生产经营例会上，蔡开云始终强调：企业的各项生产经营管理活动，不仅要制定周密的计划，关键是执行力，要真正把工作落到实处。

2010年5月，蔡开云召集集团各成员企业负责人、技术人员等，专门就质量管理举行研讨会，决定在全集团范围推行质量等级信用评价制度，并成立评审小组，定期对各公司质量管理工作进行评审、检查和整改。当年7月份，集团质量评审工作小组在奥美公司召开了首次质量信用等级评价评审会。就奥美公司领导机构、质量管理体系、质量保证能力、质量基础体系、质量效果、过程控制、测量分析等信用等级逐一进行了评审，并对该公司存在的问题提出了改进意见。在质量信用等级评价制度稳步推进下，集团其他成员企业也相继举行了质量管理培训会和各种质量活动，进一步提高了企业质量管理水平。

在抓好质量管理的同时，蔡开云又把目标放到了提高生产效率、降低能耗等方面，先后投入1亿多元技改资金，在稻花香、关公坊两家酒业公司实施白酒的酿造、勾储、包装三大技改项目。稻花香酒业公司包装生产线，在增加灌装机出酒量的同时，传输线上增设了分流器，工人们不再一字排开，长线单面操作。现在改成双面包装以后，速度大大提高，而生产成本也降低了，以前一条生产线一小时耗用的电生产500件，现在可以生产750件了。除了包装生产提速，在白酒的勾兑上，公司改造升级的白酒生产自动控制系统投入使用后，年生产白酒能力可以达到25万吨。

凭借沉稳扎实的工作作风，求真务实的工作态度，一抓到底的工作精神，蔡开云带领稻花香人，开创了稻花香规范的质量管理体系、完美的产品品质、良好的企业形象、繁荣的市场景象的新局面。

创新要有主见，发展尤需远见

通过其在工作中历练出的勤奋、审慎和睿智，蔡开云不断提升着自己的综合能力与个人素质，迅速成长为一名企业管理精英。对于企业管理、白酒产业的发展之路，他有自己独到的见解和运作思路。

在2009年四川竹海举行的第三届中国白酒东方论坛上，蔡开云发表了《深植市场、创新渠道、迎接挑战》的演讲，在分析国内经济形势、未来白酒发展格局的基础上，结合稻花香集团的探索与实践，他提出了深植渠道、创新模式、深度分销的营销新模式，并分析了白酒行业发展的增长极、增长手段、长期增长等问题。他提出，白酒业新增长极在农村市场。对于快速消费品的白酒行业来说，当前正是激活农村消费、启动农村市场内需的最佳战略机遇期。白酒业新增长的手段是渠道无限下沉，实施深度分销。白酒业长期增长的基础是整合优势资源，实现良性互动。蔡开云的一番论断，在业界引起了巨大反响。

而在谈到稻花香未来的发展时，蔡开云说道：“发挥优势，整合资源，创新思维，提升品牌，是我们要走的路子。”

2010年，稻花香新建、新上了三峡科技包装工业园、宏达酒业、重庆稻花香酒业、宜昌三峡物流园等一批优势项目，为企业发展增添了强劲动力。

同时，蔡开云坚持稻花香要应势而变，依市而兴，以品牌建设为稻花香的第一抓手，“要做就做全国品牌”。做大品牌，必须跳出区域市场来做区域市场，也就是以全国性品牌做区域性市场，而不是一般意义上的做区域市场。和区域性品牌相比，稻花香的全国性品牌策略，将使得其在品牌打造和传播上具有统一性和持续性。

在市场营销上，除了采用传统的营销模式，蔡开云敏锐察觉到电子商务将为白酒产业带来巨大商机，并就电子商务如何助力白酒产业发展模式转型问题进行了分析研究，提出建立大型酒类网络平台，在全国建立广泛的货场和直营店的物流配送体系，通过第三方交易平台或银行实现交易，使酒厂的传统业务快速便捷地过渡到网上交易，从而达到物流、资金流、信息流三权分离，建立一种全新的网络营销体系。目前，稻花香集团已经建立起了集团内部办公自动化系统，大型电子商务网络平台也正在紧锣密鼓的筹建之中，一个全新e网营销网络正悄然铺开。

真情方能大爱，合力来自合心

在企业发展中，蔡开云一直坚持一个观点：企业、员工、客户是一种共赢的关系。公司做到员工第一，员工才会真正做到客户第一，企业也才能长足发展。

他非常重视员工在企业的发展。招聘新人后适时用人、培养人，通过稻花香职工学校，开展各种专业技能、企业文化培训，引导员工提高职业素养；在企业内部实行轮岗和竞聘制，促使优秀人才在集团内部流动，发掘员工潜能，让员工找到合适的岗位，做到人力资源的最优化。2010年4月，稻花香启动了人力资源管理咨询项目，聘请武汉理工大学人力资源管理团队，为稻花香进行人力资源规划。

为了让人才进得来，留得住，蔡开云在关心员工思想和工作的同时，也十分关心他们的生活，帮助他们解决实际困难。公司专门兴建了大学生公寓，解决外地青年的住宿问题；购买交通车，接送城区员工上下班；投资兴建篮球场、乒乓球室、舞蹈训练厅，丰富青年文化生活。蔡开云爱好打乒乓球，在休息时间，他常常与员工一起切磋球技、交流经验。

他说：“在稻花香这样一个大型企业集团里，我不仅是企业的管理者，更是员工的亲人和朋友。职工有困难，公司和我个人一定会倾力帮助，让员工把企业当成自己的家。”

职工张国芬的女儿身患重病，蔡开云安排集团工会落实相关费用。经过手术，张国芬的女儿已恢复健康。张国芬还专门送来了锦旗，感谢集团领导的帮助和支持。职工蔡振宇的妻子遭遇了车祸。蔡开云知道后，号召全体员工向他伸出援助之手，并多次前去看望，鼓励蔡振宇及家属勇敢面对困难、积极配合治疗。

在国难面前，蔡开云更是慷慨而行，默默地注入自己的力量。2008年5月12日，四川汶川发生了8级地震，汶川等地受灾民众的生活时刻牵动着众多稻花香员工的心。灾情发生后，稻花香集团在内部广播上开辟了专门节目，向员工介绍救援工作进展情况。蔡开云一方面组织经销商、业务员及促销员为灾区义务献血；一方面积极筹备稻花香系列白酒大型义卖活动，决定将义卖所得收入全部捐赠给灾区。

2010年4月14日，青海玉树发生了当地有历史记录以来最强烈的地震，在获悉玉树地震消息的第一时间，蔡开云便开始思索如何帮助灾区人民尽快渡过难关。4月20日，蔡开云参加了中央电视台直播的“情系玉树•大爱无疆——抗震救灾大型募捐活动特别节目”，为玉树灾区捐赠善款500万元。蔡开云在接受央视网记者采访时，真情表达出一个负责的青年企业家的胸怀与责任担当：稻花香是在国家、社会和人民的关怀爱护下成长起来的，把企业做大做强，回馈国家和人民是稻花香义不容辞的使命。作为一个有爱心、负责任的企业，稻花香能为灾区人民做一点力所能及的事情，是企业的责任和义务，更是体现企业社会价值的无上光荣。

对一个优秀企业家的标准，蔡开云有着全新的解读，他说：一个真正成功的企业家，不在于你卖了多少产品，赚取了多少利润，最根本的，还是为国家、为社会做了多少贡献。

在稻花香文化的影响下，“永不言退、永不言败”成为了蔡开云和稻花香人不变的誓言，“敢冒风险、自我加压、创造机遇、超常发展”的精神成了稻花香“攻必克、战必胜”的制胜法宝！

【记者手记】

采访中，记者者还了解到，今年既是湖北稻花香集团启动“十二五”规划的开局之年，也是该集团“百亿”目标实现之年。“十二五”时期，该集团将坚持以科学发展观统揽全局，以发挥企业规模效应、经济效益、强势产业、核心品牌为重点，增强骨干企业对配套产业的带动能力，推进农业产业化循环经济快速发展，形成强大的五大产业集团，即以白酒产业为核心，以配套产业为支撑，向物流产业发展，向房地产业推进，向矿产资源扩张，确保“515”目标的顺利实现，即实现年销售收入500亿元、年创利税50亿元、集团成员企业达到100家、培育1家上市公司、争创5个驰名商标、进入全国500强。

大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。在这样一位谦和、沉稳、坚毅、执着的总经理的带领下，我们坚信，湖北稻花香集团今年的“百亿”目标一定会圆满实现，“十二五”期间，稻花香集团将会进入一个全新发展阶段，创造更加辉煌灿烂的成就。